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無煙火鍋告訴你如何挑選底料

    無煙火鍋是一年四季都很有市場需求的,也是餐飲業市場中比較流行的行業。在不斷發展的餐飲的行業中,也流行起了開無煙火鍋店模式,但是在現在的魚龍混雜的無煙火鍋市場中,也經常被忽悠的現象,各種火鍋底料,配方參次不齊,導致消費者對無煙火鍋的評判有所偏差。
無煙火鍋告訴你如何挑選底料(www.filipeb.com)
    無煙火鍋的食用方法和其他火鍋不同,但其,火鍋湯底都是一樣的,所以火鍋湯底的制作要精心,制作過程是形成火鍋湯鹵色澤、質地、口味、形態的關鍵,因此,應嚴格控制每次制作的生產量,這是保證火鍋質量的基本條件,特別是炒料要少量多次的烹制應成為制作的座右銘,剩余原料在經營中被看作是一種浪費。
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     無煙火鍋底料防止浪費


     無煙火鍋原料在正常情況下分為,新鮮期、保質期,腐敗期,一般在保質期內的食材就不是很新鮮了,形象也不是很好,腐敗期,這個時候食物已經變質,已經失去營養的要求,這個時期的食品是無煙火鍋的浪費。所以無煙火鍋店應該根據這些食品的時期,進行適當銷售,防止食材過期造成浪費。
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           無煙火鍋具備的優勢


1.優質材料制成,桌面紋理自然形成,環保健康,做工嚴格、使用壽命長。
2.桌面選用健康環保水性油漆,漆面均勻,色澤漂亮,保證使用健康。
3.可搭配高質量無煙火鍋設備,功率快、更省電,吃火鍋再也沒有油煙。
4.火鍋與桌面緊密結合,有效防止火鍋掉落,大方美觀。
5.火鍋線控面板安裝在桌角,使用方便,不占空間,保持桌面整潔。

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    無煙火鍋主打時尚的多民族特色鍋底,使傳統的火鍋變的花樣百出,有滋有味。十余種湯底,結合中式、日式、泰式、歐式等火鍋特色,搭配成不同特色的套餐需求將口味與養生并重,完全可以滿足廣大食客的需求。
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   無煙火鍋一年四季,春夏秋冬氣溫不同,人體機能也會隨季節相應發生變化。為了滿足顧客的不同需求,針對不同季節人體生理的變化,無煙火鍋特推出與不同季節的不同套餐及相應產品,做到全年無淡季。

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